Receta destacada

sancocho tradicional dominicano

Ingredientes

  • 1 pollo entero, cortado en piezas
  • chorrito de aceite
  • 1 ajo
  • 1 cda de vinagre
  • 4 litros de agua
  • un atado de cilantricos
  • auyama al gusto
  • cebolla,pimienta,comino,orégano, sal al gusto
  • 1 tallota grande
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 libras de ñame
  • 5 ajo majado
  • 2 libras de chuleta de cerdo horneada con huesos
  • 1 maíz verde partido en rodajas
  • 0,5 kilo de patatas
  • 0,5 kilo de yuca
  • 1 kilo de carne de res especificamente de pecho
  • 3 pastillas Avecrem Caldo de Pollo
  • > 60 min
  • Media
  • 8 personas