Receta destacada

Redondo de ternera relleno al horno

Una de las recetas que no faltan en las comidas de Navidad es la del redondo de ternera relleno al horno. Sin embargo, aunque es muy tradicional para esas fechas, lo cierto es que se puede disfrutar de este estupendo plato durante todo el año. Por eso, hoy, sea el día que sea, Ver Receta...

Ingredientes

  • 1 redondo de ternera grande
  • 1 huevo duro
  • 1 corte de jamón
  • 1 pimiento rojo pequeño asado
  • 50 gr. de panceta
  • <strong>Para el relleno:</strong>
  • 1 pastilla de

    Avecrem Dúo Guisos de Carne

  • 50 gr. de aceitunas sin hueso
  • 2 hojas de laurel
  • 1 copa de brandy
  • 1 cabeza de ajos
  • 8 cebollas pequeñas
  • 1 o 2 zanahorias
  • Hierbas aromáticas
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Agua
  • > 60 min
  • Media
  • 4 personas