Receta destacada

Pollo relleno de setas con costra de patata y puré de coliflor

Cuando tenemos invitados en casa queremos sorprenderlos con platos excepcionales y con la receta de hoy lo conseguirás. Para este pollo relleno de setas con costra de patata y puré de coliflor necesitarás un poco de tiempo en la cocina, Ver Receta...

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo (o de pavo)
  • 1 pastilla de

    Avecrem Caldo de Pollo

  • 600 g de coliflor
  • 450 g de patatas para freír
  • 200 g de setas variadas de temporada
  • 30 g de pasas de Corinto
  • 15 g de piñones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 1 pizca de canela molida
  • 1 nuez de mantequilla
  • 1 cucharada de maicena
  • Un chorrito de Oporto
  • Unas hojas de perejil
  • Un poco de pimienta
  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas