Receta destacada

Pollo en escabeche

Con el paso de los siglos, el escabeche ha pasado de ser una atávica técnica de conservación a ser una forma de cocinar cada vez más en boga.

Es natural. Ver Receta...

Ingredientes

  • 4 contramuslos de pollo
  • 1 pizca de

    Avecrem Caldo de Pollo

  • 1 hoja de laurel
  • 1 dl de vinagre de jerez
  • 3 dl de vino blanco seco
  • 2 dl de aceite
  • 2 limones
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla roja
  • 400 g de patatas
  • Un poco de cebollino picado
  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas