Receta destacada

flan de plátano y pera con caramelo de chocolate

Ingredientes

  • 2 plátanos.
  • 700 gr. peras conferencia.
  • un poco. licor 43.
  • un poco. aceite de oliva.
  • 75 gr. azúcar moreno.
  • 125 gr azúcar.
  • un poco. agua.
  • lo suficiente para hacer el caramelo. cobertura de chocolate puro.
  • 4 huevos.
  • 40-60 min
  • Media
  • 4 personas