Aunque su nombre signifique "hueso vacío", de lo que seguro que no está vacío el ossobucco es de sabor. Y sinó, fíjate en todas las recetas de ossobucco que tenemos preparadas para ti. Elije la que más te guste y ya tienes todo lo necesario para ponerte manos a la obra. ¡Que aproveche!

Receta destacada

Ossobuco a la milanesa

Ingredientes

  • 4 porciones de jarrete de ternera (osso buco)
  • 2 pastillas de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
  • 1 trozo de piel de naranja y de limón
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • harina y pimienta
  • 1 litro de Caldo de Carne Gallina Blanca
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 bote de

    Tomate Frito Gallina Blanca

  • 4 dientes de ajo
  • 1 rama de apio
  • 1 bote de sofrito de hortalizas
  • aceite de oliva
  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas