Recetas Menestra

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Con pepino, tomate, cebolla, zanahoria, apio… con cualquier verdura que se te ocurra podrás preparar una deliciosa menestra. Y si le añades caldo, tendrás lista una exquisita minestrone al más puro estilo italiano. En verano o en invierno, elige la menestra que más te guste de entre todas las que te proponemos aquí.

RECETA DESTACADA

Menestra con jamón y huevo escalfado

Menestra con jamón y huevo escalfado Receta Destacada

2 Votos

La menestra es una forma de comer verduras de forma variada y disfrutando de los diferentes sabores que contiene. Puedes utilizar las verduras que más te gusten, patatas, brócoli, guisantes, alcachofas... intentando siempre que haya una armonía de gustos y colores para que así sea más atractiva.

Y si quieres que la menestra tenga mucho más sabor la puedes acompañar de ingredientes que le den un toque especial. En la receta de hoy utilizamos jamón serrano que se saltea junto con las verduras ya cocidas, y un huevo escalfado que se sirve sobre la menestra y hace que el plato sea mucho más completo y nutritivo. 

  • 20-40 min
  •  
  • Ingredientes

  • 250 g

    de judías verdes

  • 250 g

    de guisantes

  • 100 g

    de jamón serrano

  • 1 l

    de Caldo Casero de Verduras 100% Natural

  • 2 cdas.

    de aceite de oliva

  • 1 chorrito

    de vinagre

  • 1 pizca

    de pimienta blanca molida

  • 1 pizca

    de sal

  • 8

    minizanahorias

  • 8

    espárragos verdes

  • 8

    alcachofas

  • 4

    huevos muy frescos

  • 1

    calabacín grande

  • 1

    diente de ajo

  • 1

    brócoli

  • 1

    cebolla

Recetas Menestra

Menestra de patatas y guisantes

  • 20-40
  • 2
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Menestra

Menestra con jamón y huevo escalfado

  • 20-40
  • 0
  • Fácil
  • Entrante

Recetas Rosada

Rosada al cava

  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Segundo plato

Recetas Menestra

Menestra con esencias de tomillo y romero

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Menestra

Menestra con gambas

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Arroz

Arroz con verdura

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Sopa

Sopa de menestra

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Menestra

Menestra con arroz

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Guiso Lentejas

Guiso de lentejas

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Arroz Campero

Arroz campero

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Menestra

Menestra boloñesa

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Menestra

Menestra dedír

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Menestra

Menestra a mi manera

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Menestra

Menestra imperial con huevos y tomate

  • 10-20
  • 2
  • Media
  • Primer plato

Recetas Menestra

Menestra de cordero

  • 40-60
  • 4
  • Media
  • Primer plato

Recetas Menestra

Menestra sencillita y ligera

  • 10-20
  • 2
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Menestra

Menestra a la bilbaína

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

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Menestra con pasta

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Sopa de verduras

Sopa de verduras

  • < de 10
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

Recetas Guiso de Atun

Guiso fácil de conejo

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Segundo plato