Receta destacada

cinta de lomo ibérico con salsa de almendras y manzana confitada

Ingredientes

  • 1 kg de cinta de lomo ibérico
  • Pizca de nuez moscada
  • Pimienta en grano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 Caldo de Verduras Gallina Blanca
  • 4 dientes de ajo
  • 100 gr de almendras crudas
  • Una cebolla fresca
  • Agua
  • 40-60 min
  • Fácil
  • 6 personas