Receta destacada

Manzana al horno, canela y vainilla

Ingredientes

  • Helado de canela artesano
  • 20 gr. de azúcar morena
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 vaina de vainilla seca y troceada
  • 4 manzanas
  • <strong>Para la manzana al horno:</strong>
  • 4 vainas de vainilla
  • 6 hojas de gelatina de (2 gr. cada una)
  • 100 gr. de azúcar
  • 8 yemas
  • 1 l. de nata
  • <strong>Para la crema de vainilla:</strong>
  • 2 dl. de moscatel o vino rancio
  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas