Name: Lentejas con verduras y arroz
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500.00 ml. de Caldo Casero de Verduras 100% Natural; 300.00 gr. de lentejas pardinas secas; 100.00 gr. de arroz extra; 1.00 hoja de laurel; 2.00 lonchas de panceta fresca; 100.00 gr. de chorizo; 150.00 gr. de cebolla picada; 150.00 gr. zanahoria cortada a rodajas; 100.00 gr. de pimiento verde; 150.00 gr. de judías verdes; 100.00 gr. de tomate maduro cortado a dados

¿Estás buscando un plato contundente, rico y perfecto para el otoño? Pues lo tenemos, no iba a ser menos, ¡así que aquí te traemos un buen plato de lentejas con verduras y arroz!

Ingredientes para Lentejas con verduras y arroz

500 ml. de Caldo Casero de Verduras 100% Natural
300 gr. de lentejas pardinas secas
100 gr. de arroz extra
1 hoja de laurel
2 lonchas de panceta fresca
100 gr. de chorizo
150 gr. de cebolla picada
150 gr. zanahoria cortada a rodajas
100 gr. de pimiento verde
150 gr. de judías verdes
100 gr. de tomate maduro cortado a dados

Caldo Casero de Verduras 100% Natural

100% natural, sabor casero

Cómo hacer Lentejas con verduras y arroz

Deja las lentejas en remojo un par de hora antes de cocinarlas, ya que así es harán más rápido. Empieza por calentar el aceite en una cazuela, añade la panceta y el diente de ajo y dóralos un poco. Añade la cebolla y a los 10 minutos la zanahoria y el pimiento y cuando estén blanditos, unos 15 minutos más tarde, incorpora el tomate y las judías verdes. Acaba la cocción durante unos 20 minutillos más.
Añade las lentejas, el chorizo y el laurel y cubre con el Caldo Casero de Verduras Gallina Blanca cocina durante 25 minutos más.
Cuando falte un cuartito de hora añade el arroz y deja que se cocine a fuego medio bajo. ¡Y ya tienes un plato supercompleto para tus menús otoñales!