Receta destacada

lomo de cerdo relleno de jamón y huevo

Ingredientes

  • Para el lomo relleno:
  • 0,5 cucharadita sal
  • 1 hoja de laurel
  • 10 cucharadas aceite de oliva
  • Para la guarnición
  • 400 gr guisantes
  • 300 gr zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • 400 ml caldo de pollo

    Caldo Casero de Pollo 100% Natural

  • 50 ml vino blanco
  • 100 ml caldo de pollo

    Caldo Casero de Pollo 100% Natural

  • 250 ml vino blanco
  • 1 kilo lomo cortado en libro
  • 150 gr jamón serrano
  • 3 huevos cocidos
  • 6 cucharadas aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra molida
  • Para la salsa:
  • 250 gr cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 8 cucharadas aceite de oliva
  • > 60 min
  • Media
  • 4 personas