Receta destacada

Hoja caramelizada con fruta y marc de cava

Ingredientes

  • 4 yemas de huevo
  • 1 piel de limón
  • 40 ml de marc de cava o champagne
  • 500 ml. de nata semi-montada
  • Frutos rojos
  • Fruta fresca cortada a dados
  • 50 gr. de azúcar glass
  • 4 placas de hojaldre de 14 x 6 cm
  • 0,5 l. de leche
  • 60 gr. de azúcar
  • 0,5 canutillo de canela
  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas