Receta destacada

TÁRTAR DE GAMBA CON GELATINA DE TOMATE

Como probáblemente sabrás, el Tartar es un plato que contiene ingredientes crudos picados. Suele servirse acompañado de ensalada o de verduras, las cuales podemos encontrar colocadas encima también picadas. Ver Receta...

Ingredientes

  • 4 hojas de gelatina neutra (8 gramos)
  • 1 pastilla de

    Avecrem Caldo de Pollo

  • 40 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de pimienta verde
  • 4 bastones de pan crujientes
  • 2 cucharadas de perejil
  • 250 g de jugo de tomate
  • 500 g de gamba roja
  • 50 g de rúcula
  • 2 anchoas
  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas