Receta destacada

quiche de fruto del mar

Ingredientes

  • 1 paquete de mas quebrada
  • pimienta
  • azafrán
  • 4 cuch. de aceite de oliva
  • 1 dl. de vino blanco
  • 1 ramillete de perejil
  • 3 chalotas
  • 3 huevos
  • 2 dl. de nata
  • 50 gr de parmesano
  • 500 gr de rape , mero lenguado , ó merluza ( resto de cualquier pescado blanco
  • 1 kilo de mejillones
  • 200 gr de gambas cocidas
  • sal
  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas