Receta destacada

Esqueixada de bacalao

Plato refrescante donde los haya, la esqueixada de bacalao es perfecta para servirla como entrante a modo de tapa o de primer plato. Es una elaboración muy típica de la gastronomía catalana, de ahí su nombre "esqueixar" que quiere decir "desmigar", Ver Receta...

Ingredientes

  • 450 g de lomo de bacalao desalado
  • 250 g de tomates maduros
  • 200 g de cebolla de Figueras
  • 100 g de olivas negras de Aragón
  • 1 pastilla de

    Avecrem Dúo Paella de Pescado

  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Jerez
  • Pimienta blanca
  • Huevo duro
  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas