Receta destacada

albóndigas en salsa con un toque de especias

Ingredientes

  • 1 Kg de carne picada de ternera
  • vino tinto
  • sal
  • harina
  • leche
  • 1 huevo
  • hierbas provenzales (es una mezcla que encontramos en los estantes de especias de las tiendas que contiene albahaca, orégano, romero, tomillo y mejorana), es mi toque personal en la salsa.
  • canela molida
  • nuez moscada molida
  • hierbabuena molida
  • pimienta blanca molida
  • perejil
  • 1 lata de guisantes pequeña
  • 1 tomate grande maduro
  • 2 dientes de ajo
  • 0,5 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 3 zanahorias
  • aceite de oliva virgen
  • 40-60 min
  • Difícil
  • 4 personas