Os presentamos estas recetas de ensaladas de zanahoria que podréis comer como entrante o como acompañamiento de diversos platos. La zanahoria es una de las verduras que no debe faltar en nuestra dieta alimenticia.

Cruda o cocida quedará muy bien si por ejemplo complementamos la ensalada con endibias, tomate, trozos de queso o remolacha. Aprende paso a paso a prepararla en menos de 15 minutos. ¡Provecho!

Receta destacada

Ensalada de endibias, zanahoria, manzana, nueces y pasas

Por suerte tenemos a nuestra disposición una gran variedad de hortalizas con las que hacer platos riquísimos y muy sanos, como las ensaladas. En vez de utilizar variedades más comunes como la lechuga romana, Ver Receta...

Ingredientes

  • 1 cogollo de endibias
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 10 g de uvas pasas
  • 0,5 tomate de ensalada
  • 0,5 cda de vinagre
  • 0,5 diente de ajo
  • 0,5 de manzana
  • 1 pastilla de

    Avecrem Caldo de Pollo

  • 0,25 de zanahoria
  • Zumo de limón
  • Perejil fresco
  • < de 10 min
  • Fácil
  • 1 persona