La ensalada murciana también llamada moje o mojete, es un plato típico de la huerta murciana. La receta original suele prepararse con tomate fresco, cebolleta, olivas verdes y negras, huevo duro, atún y aceite de oliva, aunque según gustos se le añaden otros ingredientes que le dan un toque personal, como podría ser queso fresco, alcaparras y alguna hierba aromática.

Esta ensalada es una alternativa muy nutritiva y sencilla de preparar. Descubre las distintas variaciones que se pueden hacer en nuestro recetario y adapta tus gustos y nuevos ingredientes. Haz tuya esta receta tan sana y natural.

Receta destacada

ensalada murciana pipirrana

Ingredientes

  • BACALAO DESALADO
  • 2 ÑORAS TOSTADAS
  • 1 CEBOLLA
  • aceite de oliva
  • OLIVAS NEGRAS DE CUQUILLO
  • SAL
  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas