La ensalada mixta es una de las más populares y más sabrosas, lleva: lechuga, tomate, arroz, huevo cocido, cebolla, aceitunas y una rica vinagreta hecha de sal, aceite y vinagre. Algunas personas para darle un toque más mediterráneo le incorporan un poco de orégano.

Existen muchas maneras de preparar la ensalada mixta, cada uno suele prepararla de acuerdo a su gusto e imaginación. En nuestro recetario os damos varias ideas y consejos para que tus ensaladas no sean las de siempre y aprendas a combinarlas con los ingredientes que más te gusten.

Receta destacada

ENSALADA MIXTA CON VINAGRETA

Ingredientes

  • 3 cogollos de lechuga canónigos
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 trozo de penca de apio
  • 1 cebolleta dulce
  • 150 gr. de queso manchego semicurado
  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva
  • 2 huevos cocidos
  • 1 zanahoria
  • 2 tomates rojos y maduros
  • una pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas