Las ensaladas chinas son un primer plato sabroso y sano con el que disfrutar ya que sus ingredientes son similares a la ensalada verde española, pero añadiéndole un toque oriental que hace que cambie de sabor totalmente.

Suele llevar lechuga, zanahoria, jamón york y agar-agar, que es un alga típica de este país. Para aderezarla, lo más común es hacer una mezcla con vinagre de manzana, aceite, azúcar y sal que le da un sabor distinto al habitual y está riquísimo.

Aquí encontrarás una gran variedad de recetas con las que aprender a hacer una buena ensalada china y adaptaciones que ha creado la gente al cabo de los años de este plato. No dejes de descubrir la gastronomía china y saborea sus exquisitas y sanas ensaladas.

Receta destacada

Ensalada dulce de col china

Ingredientes

  • 1 col china pequeña
  • 0,25 kg. de calabaza
  • 1 pepino
  • 2 naranjas
  • 40 gr. de piñones
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharada de miel fluida
  • 1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30 % de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas