La ensalada caprese es una de los entrantes favoritos que se preparan en menos de 10 minutos, con ingredientes muy fáciles de encontrar además de económicos. Es ideal para dietas o para los días más calurosos del año.

Se compone de rodajas de tomate, mozarela fresca, hojas de albahaca y un toque final de aceite de oliva. Un truco para que las hojas de albahaca queden frescas y brillantes es colocarlas en un recipiente con agua y hielo.

Como su nombre lo indica, esta ensalada es originaria de Capri, y sus colores, además de hacernos recordar a la bandera italiana, realzarán nuestra mesa.

Os dejamos la receta para que veáis lo fácil y rápido que es prepararla.

Receta destacada

Ensalada de pasta caprese

Toda auténtica ensalada caprese contiene tres ingredientes básicos que se conjugan a la perfección: tomates, mozzarella y albahaca. Todos ellos aliñados de forma generosa con aceite de oliva virgen extra. Com ves es una ensalada 100% mediterránea, Ver Receta...

Ingredientes

  • 350 gr de macarrones
  • 1 tomate maduro
  • 1 bote de

    Tomate Frito Gallina Blanca

  • 300 gr de mozzarella
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pastilla de

    Avecrem Caldo de Pollo

  • Albahaca fresca
  • 1 pizca de pimienta
  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas