La ensalada campera es una receta muy completa y saludable que contiene como base patatas, pimientos, pepino y tomate. Es una de las ensaladas de patata más refrescantes y saludables del verano, perfecta para un día caluroso ya que combina bien con verduras.

Las recetas tradicionales de ensalada campera llevan guisante, huevos y cebolla; aunque se han ido haciendo variaciones en las que encontramos palitos de cangrejo, atún o aceitunas. Aliñadas con vinagre balsámico, vinagreta de Jerez o de mostaza quedarán realmente deliciosas.

Por ser una ensalada bastante consistente, recomendamos servirla como plato único, ya sea para comer al medio día o para la cena. Aquí te explicamos su preparación paso a paso con útiles consejos para que aprendas a hacerla de la manera más fácil y divertida.

Receta destacada

Ensalada Campera

Especialmente en verano a todos nos apetecen ensaladas frescas, aunque cualquier época del año es buena para tomarlas. Las ensaladas son muy fáciles de preparar ya sea para comer como plato principal o como entrante; además de ser rápidas, Ver Receta...

Ingredientes

  • 3 tomates para ensalada
  • 1 pimiento verde
  • 150 g de patatas
  • 2 huevos duros
  • 25 g de cebolla
  • 75 g de aceitunas sin hueso
  • 1 pastilla de

    Avecrem Caldo de Pollo

  • 2 cucharadas de vinagre
  • 10 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta
  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas