Recetas Ensalada Campera

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La ensalada campera es una receta muy completa y saludable que contiene como base patatas, pimientos, pepino y tomate. Es una de las ensaladas de patata más refrescantes y saludables del verano, perfecta para un día caluroso ya que combina bien con verduras.

Las recetas tradicionales de ensalada campera llevan guisante, huevos y cebolla; aunque se han ido haciendo variaciones en las que encontramos palitos de cangrejo, atún o aceitunas. Aliñadas con vinagre balsámico, vinagreta de Jerez o de mostaza quedarán realmente deliciosas.

Por ser una ensalada bastante consistente, recomendamos servirla como plato único, ya sea para comer al medio día o para la cena. Aquí te explicamos su preparación paso a paso con útiles consejos para que aprendas a hacerla de la manera más fácil y divertida.

RECETA DESTACADA

Ensalada Campera

Ensalada campera Receta Destacada

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Especialmente en verano a todos nos apetecen ensaladas frescas, aunque cualquier época del año es buena para tomarlas. Las ensaladas son muy fáciles de preparar ya sea para comer como plato principal o como entrante; además de ser rápidas, nutritivas y para toda la familia. Aquí tenéis esta ensalada veraniega que estamos seguros de que os va a gustar: ensalada campera.

Es importante tener en cuenta la frescura de los ingredientes que usaremos en nuestra ensalada cuanto más naturales y frescos sean mejor. Por ejemplo, una ensalada con un buen tomate bien fresco siempre resulta deliciosa.

Para preparar la ensalada campera necesitaremos aceite de oliva virgen extra, aceitunas, cebolla, huevo duro, patatas, vinagre, pimienta, pimiento verde y tomates.

receta de Ensalada campera

Es una ensalada fresca, veraniega y deliciosa que es perfecta para comenzar una comida o para la cena, cuando debemos reducir un poco la cantidad de comida que ingerimos. Además, en verano las ensaladas son más apetitosas y nos ayudan a soportar el calor ya que constituyen una comida fresca.

  • 10-20 min
  • 4
  • Ingredientes

  • 3

    tomates para ensalada

  • 1

    pimiento verde

  • 150 g

    de patatas

  • 2

    huevos duros

  • 25 g

    de cebolla

  • 75 g

    de aceitunas sin hueso

  • 1 pastilla

    de Avecrem Caldo de Pollo

  • 2 cucharadas

    de vinagre

  • 10 cucharadas

    de aceite de oliva virgen extra

  • Pimienta

Recetas Ensalada Campera

Ensalada campera

  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

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  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

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Ensalada campera de judías verdes

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

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Ensalada campera

  • 40-60
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato