Receta destacada

CREMA DE SETAS CON HUEVO ESCALFADO

Ingredientes

  • 0,5 puerro
  • 4 huevos
  • Para el huevo escalfado:
  • 500 gr hongos (boletus edulis) congelados
  • 4 cubiletes de Caldo de Verduras Gallina Blanca
  • 0,5 cubilete vino blanco seco
  • 0,5 cubilete aceite de oliva virgen extra
  • 100 gr mantequilla
  • 1 diente ajo
  • 0,5 cebolla
  • aceite, sal y pimienta
  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas