Receta destacada

crema de berenjena con yogurt y pimentón picante

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 diente de ajo
  • 1 cda. yogur natural
  • 2 cebollas medianas cortadas en juliana
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 1 cda. + 1 cdta. vinagre de Módena
  • 0,5 cdta pimentón picante molido
  • 1 cda. azúcar de panela rallado o azúcar moreno
  • > 60 min
  • Fácil
  • 8 personas