Desde Córdoba nos llegan recetas muy apetitosas y deliciosas: salmorejos, gazpachos, empanadas… un poco de todo para visitar gastronómicamente la ciudad de la mezquita y recorrer sus calles desde la comodidad de nuestra casa.

Receta destacada

japuta en adobo cordobés

Ingredientes

  • 1 kg Japuta (palometa)
  • 2 cucharadas Pimentón dulce
  • 4 dientes Ajo
  • Al principio, un chorreoncito; luego abundante. Aceite de oliva virgen extra
  • La necesaria para rebozar los trocitos de japuta Harina de trigo
  • Al gusto, pero un buen chorreón Vinagre
  • Al gusto Orégano
  • Al gusto Sal
  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas