Receta destacada

Lomo de conejo relleno y asado

Quizá el conejo no sea una de las carnes más consumidas en nuestro país, pero la verdad es que su consumo regular es muy indicado para cualquier etapa de la vida. La razón es que es una carne magra y blanda, por tanto, Ver Receta...

Ingredientes

  • 8 riñones de conejo
  • 4 lomos de conejo deshuesados
  • 4 hígados de pollo
  • 80 gr. de mantequilla
  • 1 pastilla de

    Avecrem Verduras -30% de Sal

  • 1 diente de ajo
  • 2 tomates confitados
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1 apio
  • Huesos y retales de conejo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Harina
  • Perejil
  • Tomillo
  • Agua
  • 40-60 min
  • Media
  • 4 personas