Receta destacada

sushi 1, cocer arroz para sushi

Ingredientes

  • 4 tazas de arroz de grano corto
  • 1 taza de vinagre de arroz , o en su defecto vinagre de manzana o el mas suave que encontremos
  • 2 trapos de cocina que no suelten pelusa , que esten bien limpios y húmedos
  • paleta de madera
  • hervidor de arroz
  • Hangiri, barreño típico de madera japones, en su defecto un barreño de plástico, porque en españa es imposible encontrarlo
  • 1 taza de azucar
  • una pizca de sal
  • 20-40 min
  • Difícil
  • 4 personas