Receta destacada

CHARLOTA DE MANZANAS

Ingredientes

  • 18 bizcochos de soletilla
  • unas hojas de menta
  • cáscaras de naranja y de limón cortadas en juliana fina
  • 6 hojas de gelatina
  • 3 dl. de nata
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 175 gr. de azúcar
  • 125 gr. de mantequilla
  • 1 y 1/2 kg. de manzanas (mejor reinetas)
  • 1 vaso almíbar con licor (opcional), para remojar bizcochos
  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas