Recetas Carne de Ternera

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ESTOFADO DE CARNE DE TERNERA

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  • > 60 min
  • 4
  • Ingredientes

  • 800 gr.

    de ternera cortada en cuadritos

  • aceite de oliva

  • 50 gr.

    harina

  • 2 cucharadas

    vinagre de jerez

  • 250 ml.

    buen vino tinto

  • 2

    guindillas

  • 2

    hojas de laurel y clavos

  • 3

    dientes de ajo

  • 2

    cebollas

  • 2

    zanahorias

  • 1/2 l.

    de Caldo de Carne Gallina Blanca

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