El aroma del cardamomo te ayudará a dar a tus platos y postres ese toque especial que todos buscamos en la cocina. Aquí encontrarás todas las ideas que necesitas para utilizar el cardamomo en tus preparaciones.

Receta destacada

Sopa de verduras al cardamomo

¿Conoces el cardamomo? Es una especia muy apreciada en la cocina internacional, como el azafrán o la vainilla, y que aunque antes era difícil de encontrar, ahora ya tiene su espacio en muchos comercios. Es perfecta para dar aroma y jugar con los sabores de los platos. De hecho, Ver Receta...

Ingredientes

  • 300 gr. de tomates maduros
  • 300 gr. de zanahorias
  • 9 semillas de cardamomo
  • 2 cdas de aceite de oliva virgen
  • 1 litro de

    Caldo Casero de Verduras 100% Natural

  • 1 cdita de azúcar
  • 1 cebolla
  • Cilantro fresco picado (para decorar)
  • Sal y pimienta
  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas