Receta destacada

Caldo gallego

Con todo el respeto por el "pulpo a feira", pero quizá uno de los platos más característicos de la gastronomía de Galicia sea el caldo gallego. Un plato de cuchara ideal para los días invernales y que te reconfortará en cada sorbo. Su peculiaridad es que las verduras y la carne se cuecen al mismo tiempo, Ver Receta...

Ingredientes

  • 200 g de hueso de jamón
  • 200 g de alubias
  • 150 g de chorizo para guisar
  • 200 g de hueso de ternera
  • 1 pastilla de

    Avecrem 100% Natural Carne

  • 1 manojo de grelos
  • 1 Kg. de patatas gallegas
  • 2 l de agua
  • Sal
  • > 60 min
  • Fácil
  • 6 personas
Caldo Gallego