Un pan hecho flan. Así es el pan de Calatrava, un postre de lo más tradicional que pondrá el punto final a las mejores comidas o cenas con toda la familia. Aprende a prepararlo con nuestras recetas de Pan de Calatrava.

Receta destacada

Pan de Calatrava

Este postre frío a base de pan, huevos y leche, es típico de la cocina murciana. Ver Receta...

Ingredientes

  • 1 l de leche
  • 6 huevos
  • 900 g de azúcar blanquilla para el caramelo
  • 0,5 barra de pan de cuarto del día anterior
  • 200 g de azúcar blanquilla para la mezcla de leche y huevos
  • 30 ml de agua
  • El zumo 1/2 limón
  • Un poco de nata montada
  • Unas cuantas guindas
  • > 60 min
  • Media
  • 4 personas