El cabracho es un pescado de sabor potente que se convierte en el ingrediente perfecto para preparar guisos o incluso algunas ensaladas. Descúbrelo con las recetas de GallinaBlanca.es y aprende a prepararlo y acompañarlo de la mejor manera para aprovechar al máximo su sabor y su textura.

Receta destacada

tortilla de merluza con mousse de cabracho

Ingredientes

  • 4 huevos
  • pimienta
  • sal
  • Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
  • aceite de oliva
  • perejil
  • 1 diente de ajo
  • 0,5 cebollita
  • 2 lomitos de merluza congelada
  • leche semidesnatada
  • < de 10 min
  • Fácil
  • 2 personas