Recetas Alcachofas con jamón

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¿Le pones jamón a las alcachofas? Nuestros cocinillas sí lo hacen; ya las hagan salteadas, fritas, rehogadas, rebozadas o en salsa, el jamón serrano nunca les falta. Si quieres consultar diversas recetas de cada tipo de cocción de la alcachofa, aquí mismo las tienes.

RECETA DESTACADA

Alcachofa con setas

Alcachofa con setas Receta Destacada

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Uno de los alimentos más saludables con los que contar en nuestra mesa es la alcachofa que, de hecho, se popularizó por dar nombre a una conocida dieta. Más allá de esto y sus beneficios nutritivos, es también uno de los manjares que ensalzan cualquier plato. Su parte comestible se encuentra en su interior, por ello se deben pelar bastante para llegar a su parte más rica, el corazón, junto con el tallo.

En esta receta se combinan con unas tiernas setas, que aportan otros muchos beneficios al plato. Como toque final se sazonan con mostaza, Avecrem y... ¡a disfrutar! 

  • 20-40 min
  • 4
  • Ingredientes

  • 800 gr.

    de corazones de alcachofas congeladas

  • 1 lata

    de setas

  • 2 cdas

    de aceite de oliva

  • 1

    cebolla grande

  • 1 diente

    de ajo

  • 4 cdtas

    de mostaza

  • 1 vaso

    de vino blanco

  • 1 pastilla

    de Avecrem Caldo de Pollo

Recetas Alcachofas con jamón

Alcachofas con jamón

  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

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  • 20-40
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

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  • 20-40
  • 4
  • Media
  • Primer plato

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  • 10-20
  • 4
  • Fácil
  • Primer plato

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  • 2
  • Fácil
  • Primer plato