Zanahorias al vino blanco

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer Zanahorias al vino blanco

  • PASO 1

    Pelar las zanahorias, lávalas y córtalas en rodajitas muy delgadas. Pelar la cebolla perla y picarla muy fina.

  • PASO 2

    Llenar una olla con 6 vasos de agua y, cuando empiece a hervir, añadir la media pastilla de caldo Avecrem rallada. Bajar el fuego al mínimo y mantener caliente.

  • PASO 3

    Calentar en una cazuela unas 4 cucharadas de aceite de oliva y saltear las zanahorias durante 5 minutos. Añadir la cebolla picada y rehoga un par de minutos más, removiendo. Luego, salpimentar, rociar con el vino blanco y unos tres cucharones del caldo preparado de pollo gallina blanca bien caliente. Agregar la hoja de laurel, bajar el fuego al mínimo y mantener la cazuela tapada, durante unos 20-30 minutos aproximadamente.

  • PASO 4

    Cuando el jugo de la olla se haya consumido casi por completo y la cebolla formen una salsita espesa retirar del fuego. Dejar reposar unos 10 minutos y servir.

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