VIEIRAS DE MARISCO CON ALL I OLI DE CODONY

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer VIEIRAS DE MARISCO CON ALL I OLI DE CODONY

  • PASO 1

    Se hace el all i oli de codony, (ver receta) normal y se mezcla esa pasta con los berberechos, bien escurridos. Después añadiremos, a trocitos muy pequeños el surini. Luego, se procede a llenar las conchas de las vieiras, con esa pasta. DECORACION. Que pondremos encima de cada vieira, un mejillón, sin su concha (al vapor y sazonado con Avecrem Pescado) encima de cada vieira.

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