Ventrescas de merluza con sucedáneo de angulas

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • 100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer Ventrescas de merluza con sucedáneo de angulas

  • PASO 1

    Picar la zanahoria, el pimiento y el ajo y sofreír, cuando esté listo añadir el Sofrito de Tomate y Cebolla de Gallina Blanca y el vino blanco, dejar reducir un poco.

  • PASO 2

    Añadir el agua, dejar cocer unos minutos y echar el sucedáneo de angulas, cocer 4-5 min. Echar las ventrescas dejar cocer unos minutos.

  • PASO 3

    Para terminar echar los palitos de cangrejo y el perejil picado. Retirar del fuego. Acompañar con patatas cocidas.

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