trufas de marisco

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer trufas de marisco

  • PASO 1

    Troceamos la cebolleta con un poco de sal ,picamos muy fino los mejillones y lo añadimos al sofrito ,añadimos la harina sofreímos un poco, añadimos el paté ,mezclamos bién echamos la leche, la nuez moscada, una pizca de sal y dejar una rato reposar en la nevera hasta que esté dura, batimos los huevos formamos bolitas con la masa y pasamos por él ,freímos en aceite abundante y muy caliente,espero que os guste.

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