trufas de chocolate

  • 20-40 min
  • Media
  • 8 personas

Ingredientes

Cómo hacer trufas de chocolate

  • PASO 1

    Pon un cazo al baño maría y derrite la mantequilla. A continuación añade el chocolate troceado y lo fundes y mezclas bien con la mantequilla removiendo con las varillas. Añade después la leche condensada y el café disuelto en el brandy. Mezclar todo muy bien, apartar y dejar atemperar 24 horas en un lugar fresco, pero no en el frigo. Hacer pequeñas bolitas y rebozar en el cacao. Con estas cantidades salen aproximadamente 60 trufas. En la foto solo aparecen las que mis invitados dejaron, ¡no me dio tiempo ni a hacer la foto!.

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