truchas rellenas

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer truchas rellenas

  • PASO 1

    Limpiar las truchas. Una vez limpias abrirlas como un libro, quitar todas las espinas posible y sazonar un poco. Poner una loncha de bacon y otra de jamon dentro de cada trucha y cerrar, sazonar por fuera y enharinar las truchas, sacudiendo el exceso de harina. En una tartera con aceite sofreir por ambos lados y quitar el exceso de aceite y llevar al horno, el tiempo depende de como te guste el pescado si echo o poco echo.

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