trucha light

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer trucha light

  • PASO 1

    LIMPIAR LAS TRUCHAS DE VISCERAS Y COLOCAR EN UNA CAZUELA DE BARRO DONDE HABREMOS PUESTO UN CHORRITO DE ACEITE VIRGEN. SE DESHACEN LAS PASTILLAS DE CALDO DE PESCADO Y LAS ESENCIAS GALLINA BLANCA DE AJO Y PEREJIL EN UN POCO DE ACEITE Y SE ESPARCEN SOBRE LAS TRUCHAS SE AÑADE LOS MEDIOS VASITOS DE VINO Y DE VINAGRE Y SE PONEN LAS HOJITAS DE LAUREL Y SE PONE A FUEGO LENTO HASTA QUE SE REDUZCA. SERVIR CON PURE DE PATATAS O PATATAS PANADERAS.

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