trozos de tortillas con verduras

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer trozos de tortillas con verduras

  • PASO 1

    Pica finitas las cebollas, lava y corta los calabacines, las berenjenas y los pimientos en dados.

  • PASO 2

    En una cazuela con aceite, rehoga las cebollas, agrega los pimientos y las berenjenas y se deja cocer a fuego vivo durante 10 minutos.

  • PASO 3

    Incorpora los calabacines, remueve y continua la cocción 20 minutos mas.

  • PASO 4

    Por ultimo corta los restos de tortillas en dados y mézclalos con los demás ingredientes. Sirve el plato frío o caliente.

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