tortos de maíz

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer tortos de maíz

  • PASO 1

    Poner la harina de maíz asturiana en un bol, echar la sal e ir añadiendo agua templada hasta formar una masa manejable, cuando esté, cogemos una porción de masa como del tamaño de una albóndiga grande, la colocamos dentro de un paño de hilo y aplastamos para formar el torto, lo echamos en una sartén con aceite caliente y dejamos dorar un minuto por cada lado, sacamos y colocamos sobre papel absorbente, hacemos así hasta acabar toda la masa. Se pueden servir tanto con dulce como con salado, aquí son típicos con picadillo de chorizo, se sirven los tortos con el picadillo por encima, deliciosos

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