Tortillas guisadas

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer Tortillas guisadas

  • PASO 1

    Debemos tener al menos una tortilla ya preparada. Puede ser hasta de una sobra del día anterior.

  • PASO 2

    Pochamos el ajo y la cebolla en la sartén. Le ponemos la cucharada de harina y la dejamos dorarse. Le añadimos vino blanco y esperamos hasta que se consuma el alcohol.

  • PASO 3

    Majamos en el mortero el perejil junto con la pastilla de Avecrem y lo ponemos todo en la sartén con la tortilla. Lo cubrimos con agua.

  • PASO 4

    Pasados unos diez minutos a fuego lento, le incorporamos la lata de los guisantes.

  • PASO 5

    Lo podemos adornar con un pimiento de piquillo en tiras y con unos espárragos. ¡Espero que os guste!

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