tortilla rellena de bechamel

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer tortilla rellena de bechamel

  • PASO 1

    Se baten los huevos con sal,se hace aparte una bechamel un poco espesa,con harina,leche,jamón,carne y huevo duro,todo muy bien picado.Se vierte el huevo batido en la sartén como para hacer tortilla de una ración,luego se echa un poco de la bechamel y se hace la tortilla,dejando la bechamel dentro.Se van colocando en una fuente tantas raciones como se deseen,las tortillas se cubren con la bechamel que se ha echo de antemano,un poco más espesa que la del relleno,se introduce en el horno y cuando la bechamel esté dorada se sacan y se sirven.

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