Tortilla de Verduras sorpresa

  • 10-20 min
  • Media
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer Tortilla de Verduras sorpresa

  • PASO 1

    Partir los espárragos en rodajitas y meterlos en el microondas con un poco de agua durante 3 minutos. Mientras, cortar el calabacín en trocitos y dorarlos en la sartén con un poco de aceite. Añadir los espárragos, el Avecrem y reservar.

  • PASO 2

    En la misma sartén, añadir un poco más de aceite y calentar. Cascar dos de los huevos, batirlos y echarlos a la sartén. Dejar que cuaje un poco y colocar en el centro la mitad de la verdura y la loncha de queso. Doblar la tortilla y darle la vuelta. Sacar. Repetir lo mismo con el resto de ingredientes hasta hacer otra tortilla igual. Servir caliente para que el queso esté fundido en el centro.

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