tortilla de patatas con sorpresa

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer tortilla de patatas con sorpresa

  • PASO 1

    Pelamos las patatas, las cortamos y freimos en abundante aceite, a fuego lento y tapadas para que queden bien blanditas.

  • PASO 2

    Escurrimosel aceite

  • PASO 3

    Batimos los huevos, juntamos con las patatas y añadimos la mahonesa o all i oli (al gusto), y cuajamos la tortilla.

  • PASO 4

    Servimos acompañada de una buena ensalada variada.

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