Tortilla de patatas con soja

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer Tortilla de patatas con soja

  • PASO 1

    Pelamos y cortamos las patatas.

  • PASO 2

    Cortamos la cebolleta.

  • PASO 3

    En una sartén, ponemos aceite y freímos lentamente las patatas. Cuando estén blanditas, las ponemos en una escurridera para que suelten el aceite

  • PASO 4

    En el mismo aceite freímos la soja junto a la cebolleta.

  • PASO 5

    Batimos los huevos y mezclamos con los ingredientes de la tortilla. Ponemos un poco de sal.

  • PASO 6

    Hacemos la tortilla a fuego lento para que quede bien doradita y cocida.

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