tortilla de patatas con atún y pimientos piquillo

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer tortilla de patatas con atún y pimientos piquillo

  • PASO 1

    Pela y corta las patatas en láminas finas; corta el pimiento en tiras y desmenuza el atún. Fríe las patatas en una sartén con aceite hasta que estén doradas, escúrrelas en papel absorbente de cocina, sálalas ligeramente

  • PASO 2

    Bate los huevos en un bol con la sal, la pimienta, Avecrem Caldo de Pollo Granulado y el perejil, añade las patatas, los pimientos, el atún y las puntas de espárragos escurridas, mezcla

  • PASO 3

    Vierte la tortilla en una sartén antiadherente con un poco de aceite caliente y cuécela unos 6-7 minutos por cada lado, dependiendo si gusta más o menos echa, sirve calentita acompañada de una buena ensalada y pan con tomate y si es con un platito de queso manchego mejor que mejor!

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