tortilla de cebolla

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer tortilla de cebolla

  • PASO 1

    Pelar y trocear las cebolla y la patata, Poner a freír a fuego lento, todo junto, cuando esten bien blanditas, escurrir y reservar.

  • PASO 2

    Deshacer una pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y mezclar bien con el frito. Batir los huevos, añadir las cebollas y patata y la mozzarella y cuajar la tortilla.

  • PASO 3

    Podemos acompañar de unos pimientos del piquillo, cortaditos y macerados en aceite con unas gotas de vinagre.

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